Wisata Kuliner

Resep Opor Ayam Ala Tuyuhan (Opor khas daerah Rembang, Jawa Tengah)

Posted on

Opor Ayam Ala Tuyuhan

Hai, apa kabar? Lama sekali tak bersua, kali ini aku mau berbagi resep Opor, tapi bukan opor pada umumnya. Opor ini cukup terkenal di daerah asalku, biasanya disajikan dengan lontong, dan terkenal dengan sebutan lontong Tuyuhan. Tuyuhan adalah nama daerah di Rembang, Jawa Tengah. Kenapa berbeda?

Baca entri selengkapnya »

Iklan

Kakap Merah Asam Manis Ala Mamake Inyong

Posted on Updated on

Alhamdulillah, lebaran tahun ini bisa kumpul lagi bersama mamake dan juga keluarga di Rembang, agak mepet mudikku kemarin, H-3 baru pulang Rembang.
Baca entri selengkapnya »

Garang Asem Ayam Kampung ala Mamake Inyong

Posted on

Salah satu kuliner buatan Mamake yang paling kurindukan kalaku nun jauh di perantauan adalah Garang Asem Ayam Kampung buatan Mamake. Kuliner satu ini cukup mudah pembuatannya, dan bisa dicoba di rumah. Seperti apa bentuk dan rasa kuliner satu ini, yuk terus dibaca ya tulisanku kali ini.

Baca entri selengkapnya »

Hari ke#5 Ramadhan 1436H

Posted on Updated on

Hai rekan semua, bagaimana puasa kalian (bagi yang berpuasa) hari ini, lancar kan? Alhamdulillah sudah hari kelima Ramadhan 1436H, tidak terasa ya? Baca entri selengkapnya »

Hari ke#3 Ramadhan 1436H

Posted on

Hai, bertemu lagi, Alhamdulillah sudah hari ketiga puasa. Bagaimana puasa rekan sekalian, lancar kan? Alhamdulillah puasaku lancar. Baca entri selengkapnya »

Hari #2 Ramadhan 1436H

Posted on Updated on

Hai, ketemu lagi, Alhamdulillah udah hari puasa kedua. Bagaimana, lancar puasanya (bagi yang berpuasa)? Alhamdulillah, puasaku juga lancar.
Baca entri selengkapnya »

‘Jangan Boros’ yang Selalu Ngangenin

Posted on

‘Jangan Boros’ atau bahasa Indonesianya sayur ‘Boros’, selalu sukses membuatku kangen (nulis gini aja bikin liurku mau menetes). ‘Boros’ di kota kelahiranku (Rembang, Jawa Tengah) adalah istilah untuk menyebutkan nama tanaman, tunas atau tanaman yang menghasilkan umbi ‘Kunci’. Temu Kunci memiliki nama ilmiah Boesengria pandulata, memiliki khasiat yang cukup banyak antara lain pengencer dahak, bumbu masak, mengurangi gelaja sariawan, dan masih banyak lagi. Untuk informasi lebih lanjut silakan klik disini.
Kembali lagi ke ‘jangan Boros’, tunas temu kunci hanya dapat Baca entri selengkapnya »